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咖啡店空间装修设计

2018-05-22 10:48
一个有咖啡馆的城市,是有灵魂的,每一个咖啡馆,也都是城市的一道风景,因此,努力将店面打造成城市的一道景致并吸引路过的每位客人已经是当下每个咖啡店在追寻的基本了。
 
在开店之前,我去到的咖啡馆不算多,更多都是在微博刷那些我所艳羡的店,据此确定了自己想要的日式原木风格。但开店以后,接触了更多精美的咖啡馆,反而偏向干净、简约的北欧风,而北欧风是现在很多新店在走的风格。在你开店前,建议你在能力所及的情况下,多去一些特色咖啡馆,看看他们的装修,感受每一家咖啡馆带给你的感觉,以确定心目中更喜爱的咖啡馆模样。
 
北欧风在镜头下更好看,简单、纯粹,更容易拍出 Instagram 风格的照片,比如厦门的猫墅咖啡馆重新装修为 CHAI CAFE,白色的墙地面、白色的咖啡机、水泥吧台,以及各种白色杯具、装饰,重新设计的 LOGO、贴纸,每一样都用心搭配,这样改造后迅速晋升为新的网红店。


 
也有更复古一些的风格,比如本就是植物研究所的 23LabCafe,将大量植物搬进了咖啡馆和阳光房中,好像步入了小森林。
 
当然还有小女生喜欢的小清新风格,年轻人喜欢的工业风,韩风、日式、Zakka 风,不胜枚举。越南胡志明市有一栋10层楼的旧公寓,甚至电线都老化了,但它却变身为一整栋私房咖啡馆,公寓内有数不胜数的特色咖啡馆,每一家店都是店主自己打造,每一家店都有自己的风格。
 
因此,在开店之前,多了解自己喜欢及周围人群可能喜欢的咖啡馆,尽早确定想要的样子,明确店铺定位,才能从 LOGO、墙地面颜色、材质、咖啡器具及后文提到的吧台、灯光、桌椅等统一打造,不至于给店里添置不合时宜的物件和装饰。比如,我的店刚开始确定为原木风格,但买的老榆木桌子看起来却太厚重、太糙,原木吧台和门因为喷漆的颜色显得没有质感,不如木蜡油的耐看,多看看其他店铺设计,尽可能避免犯错。
 
除了装修,有独特之处也是锦上添花的事,上海有结合洗衣店开的咖啡馆,专注独立杂志的无早也卖起了咖啡。城市中的咖啡馆越来越多,如何与众不同、脱颖而出,是每个咖啡店主都应在开店之前认真思考的事情,如果能做到和其他元素的跨界结合,可能会达到意想不到的效果。没有想不到,只有做不到。
 
 

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